ECOVINO :)

El vino “ Los frutales Garnacha”  de Bodegas Joaquín Fernández, a sido galardonado con el primer premio en los concursos nacionales Ecovino 2012 (La Rioja) y Estella Lizarra 2012 (Navarra), y con el oro del premio internacional al vino AWC 2012, que se entrego en Viena a finales de Octubre de 2012 y que es considerado el galardón más importante de Europa.

Para la elaboración  de este vino, la Bodega Joaquín Fernández, ha seguido unas claves para conseguir un vino orgánico.  Estas claves se centran en conseguir alcanzar un equilibrio natural en su plantación y un perfil empresarial de constante evolución. Para tales efectos su estrategia  ha sido:

·         Recrear al máximo un ecosistema natural propio de la zona, con cubiertas vegetales y zonas verdes.

·         Seguir una tendencia fija por variedades adaptadas a estas condiciones, como la Garnacha.

·         Producir vinos especiales y con personalidad.  El vino monovarietal de Garnacha fue embotellado el 10 de Enero de 2012

·         Una producción total de 60.000 botellas anuales.

·         Dar una vital importancia al Eco-eno-turismo, consiguiendo promocionar al vino orgánico y su calidad.

La bodega Joaquín Fernández, se encuentra situada en la Serranía de Ronda, Malaga, y cuenta con la certificación ecológica CAAE desde 2003.

Esta bodega rondeña apuesta por la invesitagación y el desarrollo por la producción limpia y respetuosa con la naturaleza y los recursos ambientales. Para mas información, podeís visitar la página de esta bodega, www.bodegajf.es