Lo que mas nos sorprendio de este maravilloso viaje, fue una máquina revolucionaria en el tema de la maduración del vino joven. Recomendada para aquellos que quieren las cosas para ayer.
El artefacto en cuestión, se llama VINOflux, el cual consiste en la eliminación de los taninos del vino joven ya fermentado, mediante una radiación ultravioleta, en el increible tiempo de 6 minutos. De esta manera podemos obtener una rápida comercialización de la cosecha.
Para más información os dejamos el enlace a la página de vinoflux. http://vino-flux.com/
Un saludo, esperamos que os hayamos dejado con la boca abierta!!!
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